首页 > 新闻中心 > 行业新闻

茶叶manbetx客户端下载地址外形常用评语

   日期:2020-02-03

茶叶manbetx客户端下载地址外形常用评语

上海清友堂实业有限公司提供专业的茶叶SC服务,包括销售全套茗标茶叶感官manbetx客户端下载地址用具(包括manbetx客户端下载地址杯碗,叶底盘,样盘,分样器,计时器,网匙等)和设备仪器,可定制标准型双层干平台和标准型双层湿平台。


1.细嫩
多为一心,一至二叶,鲜叶制成,条索细圆浑,毫尖或锋苗显露。
 

2.紧细
鲜叶嫩度好,条紧圆直,多芽毫,有锋苗。

3.紧秀
鲜叶嫩度好,条细而紧且秀长,锋苗显露。

4.紧结
鲜叶嫩度稍差,较多成熟茶(二,三叶)条索紧而圆直,身骨重实,有芽毫有锋苗。

5.紧实
鲜叶嫩度稍差,但揉捻技术良好,条索松紧适中,有重实感,少锋苗。

6.粗实
原料较老,已无嫩感,多为三,四叶制成,但揉捻充足,尚能卷紧,条索粗大, 稍感轻飘(身骨轻)。若(破口)过多,则称为(粗钝)。(经过切断处理的茶叶,两端显的粗糙而不光滑者,称为(破口))。

7.粗松
原料粗老,叶质老硬,不易卷紧,条空散,孔隙大,表面粗糙,身骨轻飘,或称(粗老)。

8.壮结
条索壮大而紧结。

9.壮实
条索卷紧,饱满而结实。

10.心芽(芽头,芽尖)
尚未发育,展开成茎叶的嫩尖,一般洱毛多,而成白色。

11.显毫
芽叶上的白色洱毛称为(白毫),芽尖多,而洱毛浓密者,称(显毫),毫色有金黄,银白,灰白等。

12.身骨
指叶质老嫩,叶肉厚薄,茶身轻重,一般芽叶嫩,叶肉厚,茶身重的,身骨好。

13.重实
指条索或颗粒紧结,以手权衡有重实感。

14.匀整,匀齐,匀称
指茶叶形状,大小,粗细,长短,轻重相近,并配适当。

15.脱档
茶叶并配不当,形状粗细不整。

16.破口
茶叶精制,切断不当,茶条两端的断口,粗糙而不光滑。

17.团块,圆块,圆头
指茶叶结成块状或圆块,因揉捻后,解块不完全所致。

18.短碎
条形短碎,面松散,缺乏整齐,匀称,之感。

19.露筋
叶柄及叶脉因揉捻不当,叶肉脱落,露出木质部称之。

20.黄头
粗老叶,经揉捻成块状,色泽黄者称之。

21.碎片
茶叶破碎后,形成的轻薄片。

22.末
指茶叶被压碎后,形成的粉末。

23.块片
由单片粗老叶,揉成的粗松,轻飘的块状物。

24.单片
未揉捻成形的粗老单片叶子。

25.红梗
茶梗红变称之。

j27BIffHgDVMydr+KJv7h3qpq/1DLeKtdOynK1Y04G7Mk1hfXJjEvkoxLfcoaC5s9Dokt8Mj/9ae8PLjUeOIVzB7OQm3a1ZowWYJKu/Fmn7Q8bQ0cWYRojdOZXV+GMpoFVpxuwLSq/XuR/4RzsOpzKw4r82s+6zITyPDwcgn5mI=